提起陕西，大概率我们第一个能想到的就是“兵马俑”，接着是“大唐不夜城”“皇帝陵”“阿房宫”“大唐芙蓉园”“大明宫”等等众多风景名胜。陕西在历史长河中一直都有着重要的地位，是一座历史名城，令很多人都欣然向往。既然要到陕西或游玩或工作，那必然要品尝一下当地的特色美食，那么你知道陕西有哪些特色美食吗？下面

腐竹大家一般都怎么吃呢？有些朋友喜欢用腐竹做成小炒，有些朋友则是喜欢用腐竹来做一些炖菜，但现在天气越来越热，咱们吃太烫的东西反而容易激出一身汗，今天就在文章当中来给大家分享一个饭店大厨教我的凉拌腐竹做法，制作简单，腐竹弹牙入味，一起来看看吧！咱们从市场上买回来的腐竹，先放在碗里掰成小段，然后加入多一

用料 牛键子肉2.3斤煮牛肉材料：水量超过牛肉2个手指节花椒粒3小匙八角2颗香叶4片草果（可用1小匙茴香或2小块陈皮代替）1个桂皮2小段姜片8片凉拌配料：对应1斤牛肉的量姜1小块蒜头4瓣小葱1根香菜（没有可不加）2根以下是料汁碗材料：生抽3汤匙蚝油1汤匙香油（芝麻油）1汤匙盐1小匙胡椒粉1小匙鸡粉1

用料蛋挞皮 8个鸡蛋 1个旺仔牛奶小盒 一盒白糖 适量做法步骤1、烤箱预热，上下火，200度2、准备给蛋挞皮3、碗内打入一枚鸡蛋，加糖（根据自己喜好➕ 我加了小勺子半勺）倒入旺仔牛奶，搅拌均匀，过滤备用。4、蛋挞皮内加入自己喜欢的料，我也是第一次加芒果丁，蜜豆的我家宝宝喜欢吃。也可以不加，八分满5、

【使 用 工具】中号羊毫笔、一得阁墨水、笔洗纸张：普通生宣纸即可虾的结构示意图>>>【第1步】：用中号羊毫笔，笔前端蘸中墨，笔尖蘸清水中锋画出一条线。在第一笔的后三分之一处用中锋用笔压扁画笔画出虾的头壳。在头壳往下出画出虾的"下巴"。再用侧锋在头壳两边各画一笔，画出两边的触角。（P

猪舌头含有丰富的蛋白质、维生素 B 族、铁、锌等营养成分，具有滋阴润燥、补益气血的功效。在选购猪舌头时，我们要选择表面光滑、色泽红润、无异味的新鲜舌头。下面，我将详细介绍猪舌炒青椒的制作过程： 材料： 猪舌头 1 个 青椒 3 个 姜、蒜适量 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量准备工作：1

这两天又开始热起来了，天儿一热，每天是不是就不知道该吃点啥啦？那你可以试试这道泡椒兔，鲜香嫩爽，保你胃口大开！所需食材：冰鲜兔，泡椒，泡姜，野山椒，二荆条，大蒜，花椒粒（家里的用完了所以这里并没放……）；调味需要：生抽，淀粉，胡椒粉，料酒，郫县豆瓣。注：泡椒泡姜野山椒，可以去菜场卖杂货的地方，喊老板

豆腐皮一直都是我的最爱，无论是做为下酒菜还是下饭菜都是非常的美味，而且做起来非常的简单，哪怕你对厨易零基础看完也能上手，而且豆腐皮可是不含胆固醇的，对于三高人群来说是在适合不过的美食佳肴了，下面就为大家分享一道“凉拌豆腐皮”的家常做法。【凉拌豆腐皮】1.处理食材：豆腐皮4张，从中间切开装入盘中青红椒

食材：卷心菜200克，盐2汤匙，花椒、生姜、白糖各1汤匙，青椒50克，红尖椒10克，料酒。锅里放清水，放入1汤匙花椒烧开，关火。青椒和红尖椒去皮洗净，去籽后切片。卷心菜洗净，切成大块，备用。花椒水晾凉，调入两汤匙精盐，放入一汤生姜，倒入一汤匙白糖，倒入适量的料酒，大约2汤匙。再次把调制好的花椒水烧开

糖醋里脊材料：鸡胸肉、淀粉、蒜、白胡椒、盐、酱油、糖做法：1、鸡胸肉放入冷水中，加3勺盐,浸泡至解冻2、鸡胸肉去掉筋膜，切成两块，菜刀横向片成两片，顺着纹理切成条3、加入少量盐、半勺白胡椒、一勺酱油、半勺白糖、蒜末，拌匀，腌制30分钟以上糖4、取大碗加2勺淀粉+10勺水搅匀，再加2勺番茄沙司+2勺鲜

肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃最近这段时间猪肉又涨价了，三十块钱一斤实在不舍得买来吃，以前包饺子都是吃肉馅和素馅混合的，现在只能吃些纯素馅的饺子了，成本低花钱少，吃起来不心疼，味道同样鲜美，好吃不输肉馅。今天呢，就和大家分享一道好吃的素馅饺子，这个饺子就是茴香鸡蛋馅的，茴

我很喜欢吃各种粉类，例如土豆粉、米粉、粉条、川粉等，各有各的特色。每次吃砂锅面时，喜欢面粉两掺，一半刀削面一半土豆粉。也偏爱离家不远的老字号米粉店，肥肠粉、牛肉粉、鸡杂粉等，还有许多关于粉类的下饭菜，比如小鸡炖粉皮、蚂蚁上树、东北大拉皮等。今天分享的是川粉，吃麻辣火锅必点的食材。吃火锅时，川粉越煮越

吃甲鱼特别补，很多人都会用它来煲汤、炒菜、清蒸、清炖。但是怎么做才能让它更好吃，让它更美味更补身体，看看下面几种甲鱼做法你就知道该怎么做出好吃又大补的甲鱼了。黄焖甲鱼材料：甲鱼、肥母鸡、葱段、姜片、八角、酱油、绍酒、花椒油、味精、香油、原汤。1. 将甲鱼和母鸡分别宰杀，洗涤干净，一起放入锅内，再加入

我一直很喜欢吃土豆面条砂锅。一份土豆面砂锅的价格在15元左右。我还没看够，所以没了。后来，我学会了自己在家做，通过关注网上的教程慢慢学会了。我做的次数越多，就越慢慢学会了。自从我学会了自己做，我已经完全体会到了土豆粉的自由。如果你想吃土豆面条砂锅，你可以在家里做。你只需要一个火锅底料，再加上一些你喜

花鲢鱼一条，分两种做法，切下鱼头做了剁椒鱼头，剩下的鱼身做了鲢鱼炖粉条。这里讲一下鲢鱼炖粉条的做法。鲢鱼炖粉条步骤：鲢鱼切块，粉条泡发好配料：葱，姜，蒜，切成沫，料酒，醋，精盐，鸡精，酱油适量。做法步骤1.鲢鱼块洗干净备用2.粉条在清水中泡软备用3.锅内放入油，下入葱姜蒜沫炒香4.放入鲢鱼块

面包是我们都很喜欢吃的一种面食，每次经过面包屋都会被它的香气吸引，然后就会剁手。香甜松软的口感，入口绵软，越嚼越香。这些面包虽然好吃，但却加入了过多的添加剂，比如香精跟蓬松剂，还有甜蜜素。所以我想吃面包的时候就会自己做，刚开始一味追求专业的配方，导致经常失败，现在吸取了教训，口感上跟外面的有少许差距

现在，我向大家介绍酿制红葡萄酒的工艺流程。第一步是分选。想要酿造好的葡萄酒，首先要进行葡萄原料的分选工作，就是剔除不合格的葡萄，以提高葡萄原料的整体质量。第二步就是去梗除叶。葡萄采摘下来，肯定会混有葡萄梗和葡萄叶，这些东西是不能用来酿酒的，所以要把它们挑拣出来。当然，我们在市场上买的葡萄，叶子已经基

糙米姜丝红枣茶可以清肠道，刮油脂，味道也不错。用料：红枣若干颗。姜若干两。糙米500g。做法：1.首先将糙米洗干净，晾干水分。尽量干一点可以缩短炒制时间。2.把红枣洗净，剔除枣核，切成红枣丝。生姜洗净切成姜丝。生姜的皮不要刮掉，因为姜肉是热性的，姜皮是凉性的，两者可以综合一下。姜丝和枣丝并不用很精确

大家好，最近因为肠胃不太舒服，所以吃的稍微比较清淡一些，没敢吃特别辣的饭菜，也不太想念吃辣辣的饭菜，今天给大家介绍的肉末时蔬面片，营养丰富，吃起来面片薄如蝉翼，呲溜一口美味到口，酸爽的口感，搭配上肉末和时蔬，营养特别丰富，美味又开胃。肉末时蔬面片的主要食材包括：猪肉、青菜、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、包菜

现在已经很少外出吃饭，因为特殊的原因，有的地区还完全禁止外出就餐等。所以，在家做饭已经是每个小伙伴必练的手艺。现在朋友们聊天最多的话题就是“吃什么”，随便打开哪个群，都有围绕“吃”的话题。有位带孩子在家上网课的网友说，最愁的就是做一日三餐，不知道吃什么好，做的时候也得不到要领。的确，每天吃什么是我们

今天给大家分享外边卖五元钱煎饼果子的做法。山东正宗的煎饼果子加一种配料香酥可口。作为早餐简单还快速。【食材】面粉，鸡蛋，黑芝麻，生菜，馄饨皮儿，黄瓜，鸡胸肉。【做法】100g面粉中加80毫升清水和成偏稀的糊状。准备馄饨皮儿擀成薄片儿。油温七成热下入锅中，炸至金黄出锅。提前腌好的鸡胸肉煎熟。半根黄瓜擦

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，有助于唤醒身体机能，加快身体的新陈代谢，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味，口感以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚，香浓的咖喱酱香，搭配鲜嫩的鸡肉，加上营养满满的土豆和洋葱，一款下饭神

1、虎皮凤爪做法:（1）鸡爪洗净去掉指甲下入锅中焯水，加入葱姜料酒去腥盐蜂蜜上色。打出浮沫两分钟后捞出晾干；（2）油温6层下锅炸制金黄捞出(大约5分钟)用冷水浸泡30分钟；（3）锅中油热放入葱、姜、干辣椒炒香加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量清水放入泡好的鸡爪、冰糖、老抽、盐、蚝油再加一个卤料包大火

鸡脯肉是高热量、低脂肪的部位，想要减肥塑身，它是不错的食物选择，下面我们来看看鸡脯肉的三种家常做法。鸡脯肉的三种家常做法对于所有的朋友来说，想要身体健康、长命百岁，那么养生以及保健是非常重要的。平时生活中只有做好了这些工作，才能够提高身体体质，让身体越来越好。具体的养生保健药酒偏方如下：粟米鸡粒汤材

很长时间没有吃过虾了，今天正好是周日，孩子放假在家，她也一直吵吵想吃虾了。记得上次在饭店吃了一次“香酥虾仁”，孩子到现在都念念不忘，于是就上超市买去了，正好也赶上超市里面的新鲜虾仁正在打折，就买了1斤回来（我只用半斤，剩下的下次再吃）。忙活了将近40分钟左右，终于做好了这道好吃的“香酥虾仁”，味道真

滑子菇，又叫“滑菇”，是种颜色鲜艳的食用菌。别看它长得小小的，头部像长了一把小伞似的，它味道可美了，口感“滑”而不腻，而且营养价值高，含有粗蛋白、钙磷铁、维生素c等成分，是炒菜煲汤的美好添加品。通常情况下，我们见到的滑子菇都是拿来做汤的，什么红枣排骨菌汤、滑子菇生鱼汤、滑子菇鸡蛋汤等等，但更适合拿来

第四章、面糊类蛋糕-大理石蛋糕内容摘要：一、大理石蛋糕的起源以及简介二、大理石蛋糕的配方三、大理石蛋糕的烘烤方法四、大理石蛋糕的制作过程五、大理石蛋糕制作过程的三点注意事项。 正文我们重温一下，蛋糕从比较专业的角度可分成三大类：面糊类、乳沫类、戚风类；所谓：面糊类，是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通

好吃到尖叫的炒年糕今天分享的是一款五分钟就能搞定的炒年糕，味道绝对秒杀路边摊，而且成本只要5块钱，学会以后再家也可以自己做了。用料：鸡蛋2个，青菜8颗，年糕2块，盐适量，味精适量，酱油适量好吃到尖叫的炒年糕的做法：年糕买的是这种，两块钱一个年糕切成小块碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，锅中加油烧热倒入鸡蛋，

黄瓜炒虾仁低脂肪高蛋白，快手炒虾仁。so easy！虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不

话不多说，本期分享的是一道上汤娃娃菜，又香又爽口，赶紧来学吧！备用食材：娃娃菜2棵,去除根部，切成叶片，皮蛋2个，火腿肠一小节、金针菇一把，虾皮一勺，盐一勺，葱切碎 1、鸭皮蛋去皮切块，火腿肠切小丁备用2、娃娃菜和金针菇去掉根部洗干净，娃娃菜对半切开再切开3、锅中放入少许油，放入葱姜小火爆香，加入两