泰国菠萝饭最正宗的做法（泰式菠萝炒饭正宗做法）

泰式菠萝炒饭：

熟米饭250克、波罗丁30克、葡萄干10克、三文治火退丁30克、洋葱粒10克、肉松10克、熟花生碎10克、鸡蛋1个鱿鱼虾仁各10克/炒饭粉6克/盐2克/白糖2克

1，泰国香米洗净按1：0.8加水蒸熟（可加入少许色拉油2--3滴），约40—50分钟。

3，蒸熟的饭趁热伴散，（隔夜也可用）。

4，菠萝肉切丁汆熟。熟花生轻拍成粒。

5锅内加少许油炒鸡蛋并下洋葱粒火腿丁炒散然后下米饭和葡萄干炒至米饭跳动时下：

盐5克、料粉6克、菠萝粒快速炒匀起锅，上面上撒猪肉松即成。

制作要点：香米蒸的不能过软。小火慢炒

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